箱根の山風と相模湾の海風が育む、爽やかなマイヤーレモン

お勧めする理由

◉無農薬・無肥料栽培の珍しいマイヤーレモン（レモンライム）
◉豊富な果汁と程よい酸味で、料理に合わせやすい
◉農薬を使っていないので、皮ごと調理できる

　爽やかな程よい酸味と豊富なフルーツジュースが最大の特徴。 焼き魚やフライなどの料理の添え物やマイヤーレモンの特長を踏まえた果実酒やカクテルにも最適です。

　自然園いしわた農場は、農産物を農薬や化学肥料を一切使わない自然法で、葉や土中の微生物と共栄しながら栽培を行っています。小田原の丘陵地帯は箱根の山から吹き下ろす風と相模湾からの潮風に恵まれた環境で、空気の流れに敏感な柑橘には抜群の環境です。マイヤーレモンはレモンほど強烈な酸味はないため、料理やお酒に合わせやすい柑橘です。スィーツ作りにパティシエ等にも利用されています。